家太上皇可不是临时起意，早就把铺子看好了，是一家老字号糕点铺的店面，他用了一间地势更好，价格更高的铺子，硬跟人换了过来，还补偿了人家不少银子作为误工费。

等腊月二十，余小草被接到京城的时候，铺子经过轻微的修改，就已经能达到开业的标准了。后厨除了烤炉之外，又增加了六个灶台，各种厨具一应俱全，人员也早已到位，只等她这个“主厨”过来了！

余小草这次来京，不但带了杨柳这个痴迷厨艺的丫鬟，还把姐姐余小莲也给带来了。卤菜的手艺，余小莲已经学个十成十，做出的卤菜比小草还要地道。这么个免费的帮手，不用白不用。

余小草在后厨转悠了一圈，特地去看了看后院的水井，央请小补天石把里面的水转化成灵石水，几口大缸里装着的水也不放过。她安排余小莲指导太上皇派来的几个厨子做卤菜，调料的配比，小莲严格把关，火候也有她盯着。

小草则带着杨柳，手把手地教她做烧鸡和烤鸭，咸水鸭、熏鸭等菜品，则教给其他的厨子，反正太上皇向她保证了，这些厨子值得信赖，方子绝对不会从他们手上传出去的。为了不跟珍馐楼打擂台，她特地要求跟珍馐楼相同或相似的菜品，限量往外销售。

忙活了两天，太上皇亲自张罗的卤菜铺子，终于开业了。本来，他是准备低调地放串鞭炮，揭了匾额，就算开业的。谁曾想，在他一开始跟糕点铺换铺子的时候，就被很多人盯上了。太上皇闲来无事，想弄个铺子打发时间的消息，迅速在京中上层圈子里传开了。卤菜店开业前的每个举动，都有无数只眼睛在暗处盯着呢。

开业的那天，朝中重臣高官、世家贵族，还有许多告老的老臣，纷至沓来、络绎不绝。德全大总管板着一张脸，替太上皇迎接一波又一波的贺客。好在，这些人，除了那些跟着太上皇立下汗马功劳的老臣外，其他的都非常识相，留下贺礼后自动离开了。