让了，不过你放心，这烧烤技术也一并转让了，绝对还是纯正的老余烧烤味道。”

男顾客点了点头，道：“那好吧，你帮我烤五十串羊肉串，我打包，劳驾你快点儿。”

听了顾客的话，张扬一愣，他可没学到老余的烧烤技术啊。

正想着跟顾客解释清楚等徐胖子回来再烤，可是就在此时，张扬脑海中却忽然闪过一道灵光。

徐胖子的木炭烤炉上此时已经摆放了一大把七分熟的肉串了，这是为了方便能快速让顾客吃上烤串而提前备下的。

虽然张扬并没有学过烧烤技术，可是他现在有灶王爷词语的《灶王菜谱》啊。

有了小笼包和豆浆的前车之鉴，张扬大胆的猜测，这些七成熟的烤串在经过他的手略微烹饪后，也应该会很容易的被“灶王菜谱”所记录。

这样一来，神仙级的完美烧烤技术岂不是手到擒来嘛。

说干就干，张扬顺手拿起放在一旁的蒲扇，遵循着记忆力老余的步骤，照猫画虎的轻轻对着木炭炉里的木炭扇了扇，被埋在下面的烧红木炭便开始冒火苗了。

不一会儿，烧烤炉内的木炭便燃烧了起来。

张扬在那把七成熟的羊肉串中数了七十串出来，摊开在烧烤炉上细心的加热着。

那五十串是给顾客烤的，多出来的二十串则是张扬准备留给自己打牙祭的。

根据以前吃烤串时的所见所闻，有样学样的时不时翻动着羊肉串，肉里的油渐渐开始不断的朝外面渗，看上去倒是有模有样的。

男顾客闲得无聊，便指着徐胖子做的店面招牌道：“老板，我看你长得一点儿也不胖啊，为什么这家店要叫胖子烧烤呢？”

张扬随口回答道：“这不是我的店，是我朋友的，他正好有事儿离开一会儿，我帮他……”

张扬忽然意识到自己说漏了嘴，顿时停了下来。