韩雨堰带着几分淘气的跟叶垂说道：“师父，你追女孩的方式真够独特的，我看薇薇当我的师母是当定了。”

“呵呵。”叶垂冲韩姐姐笑了笑，“干活去！”

韩雨堰：“……”

等到了下午的时间里，叶垂就开始准备做海南鸡饭了，林薇说要如果自己喜欢吃这道菜就答应他一起到海南旅游，实际上就已经是变相的答应了叶垂的请求——叶垂做的菜她没有不喜欢吃的，不过叶垂不管做什么菜的时候都是会精益求精认真对待的，所以这道海南鸡饭他也坐的极为认真。

做海南鸡饭所用的鸡自然是文昌鸡，不过现在文昌鸡可买不到，只有用肉质鲜嫩的三黄鸡代替了。

因为是要准备六人份儿的，所以叶垂特意准备了两只鸡，鸡肉料理干净，新鲜的嫩姜切片和着味精送入鸡腹内，在外皮再抹上适量的精盐，送入沸水中用武火猛煮。

所谓的武火就是较猛的火，保持水的沸腾状态，这个时候就要掌握好火候了，要等鸡皮变黄之后，在用细火慢煮，等到了鸡肉**成熟的时候捞起来，切成鸡块盛盘装入碟中。

煮鸡后的鸡汤也不用浪费，可以用来制作跟海南鸡饭配套的米饭。

海南鸡饭这道菜中既然有一个饭字，意思自然是可以当作一顿独立的餐饭来食用的，米饭必不可少。

而海南鸡饭的米饭也很有讲究，作法跟之前叶垂所做的海鲜杂烩饭类似，猛火热锅中下鸡油，用蒜蓉爆香，再倒入洗净滤干的大米进行翻炒，等米粒散发出弄弄的稻谷浓香后，再倒入之前的鸡汤调匀，盖上锅盖煮熟。

叶垂的啃的鸡快餐中有一道主食是鸡米饭，这鸡米饭并非是原本肯德基食谱上的，算是叶垂的独创，用的就是这个鸡汤蒸煮的方法，这样做出来的米饭散发着一股弄弄的鸡香，口齿流津并且鸡香四溢，绝对是烹饪米饭中极为美味的方法。

而剩下的