，梁智敏马上说：“行吧，你们两个去车间看，我去仓库看。”

李华对身边的厂长说道：“老张，麻烦你带他们去车间看看。”

厂长张志仁急忙说：“好的好的。”

袁天南、卢文峰二人跟着张志仁到除尘室换上防菌服，戴上口罩走进车间，这里的设备以及生产工艺他们都很熟悉了，因为每年都会来几次，制作月饼的流程自然也是很熟。袁天南看看之后就向制作馅料的地方走去。

浓郁的香味扑面而来，袁天南叹道：“好香啊，口水快流出来了。”

卢文峰说：“就是，虽然戴着口罩，但是香味还是直钻鼻孔。”

张志仁大笑：“哈哈，等会我拿几个刚刚出炉的给你们尝尝，味道确实很不错，呵呵。”

正在生产的是五仁月饼，馅料是由杏仁，桃仁，花生仁，芝麻仁，瓜子仁五种果仁为原料，再加上椰蓉、金华火腿、冰肉、糕粉、白糖等材料制作而成，因此香味非常浓郁，是传统月饼的代表。

看了馅料的制作再到制成月饼，然后到烘烤一系列过程，每一个过程卢文峰都拍了照片，并且用小胶袋装了一些样品，准备带回去化验。

接着，袁天南提出要去看看原材料，张志仁带着他们走进仓库查看制作月饼的原材料，仔细查看保质期和生产日期，都是刚采购回来不久的，质量还不错。

从仓库出来，袁天南忽然问道：“张厂长，月饼的保质期是多长时间？”

张志仁闻言不禁暗暗嘀咕，这不是明知故问么，每年都生产月饼，每年都来检查，身为监管食品安全的人不可能不知道月饼的保质期啊，他现在又问到底什么意思，难道是在考我？

但是既然人家问起，自己也不能不说，张志仁笑了笑，淡定地说：“不同用料的月饼的保质期不尽相同，保质期最长的九十天，最短的只有十几天，还有四十五天或者六十天