“咱们这种奶茶店的想要扩大规模，提高利润，其实并不是多开几家分店的问题。恰恰相反，如果控制不好，分店越多，死得越快。”杨清懿道，她的话令莫川一愣。

杨清懿又道：“咱们奶茶店也算是餐饮业，实际上餐饮业有个魔槛，很多餐饮店明明店铺很小的时候生意火爆，扩大了规模，提高了装修档次，反而亏本经营甚至破产倒闭。但是如果能跳过这个坎，公司必然迎来新一轮的发展。”

杨清懿留住话头，又道：

“另外，我们也小瞧了资本家。我们能发现奶茶店里面的利润空间，那些资本家自然也能看得出来，但是为什么还是鲜有资本涌入？”杨清懿一口气抛出两个问题，一时间令莫川、李经理都有种傻眼的感觉。

“因为随着店铺的扩大经营，或者分店的增加，其成本也必然增加，比如房租租赁，比如广告投入，比如装修维护的投入，这些都会摊薄利润。其实这个问题还并不大，利润便是被摊薄了，在基数扩大的情况下，其实还是赚的。”

“问题最大的，其实是员工管理成本！比如我们现在的分店，虽然每个分店都有店长，店长的工资与业绩挂钩，但是这已然无法避免店长混日子的可能！甚至……吃里扒外！”杨清懿吐出最后一个词的时候，脸色微微涨红。

莫川被杨清懿严肃的语气惊住了。

“最近我就发现一起十分严重的事情，大同路的那家分店知道吧？就是你亲自挑选的那家，对面是一家电影院的奶茶店，就是那家店的店长，竟然将分店原料转卖给同行！”

“还有这事？”莫川愕然：“账面不符他怎么抹平？”

“肯定有这事啊！这件事要不是一位兼职学生举报，我都一直被蒙在鼓里。要知道，咱们奶茶店的原料都是自产自销，绝对都是成本价，这一转手利润得有多少？这还不是最严重的，最严重的是，倒卖就倒卖了，这混蛋为