第625章 有苍蝇
入夜,东京最繁华的银座区,银座办公大楼的地下室,有一间东瀛著名的寿司店——数寄屋桥次郎!
从外观看来朴素无比,甚至有点寒碜,木珊栏后只有十个座位的小店。
尽管他们的餐厅只有十个座位,厕所甚至在外面,尽管需提前一个月订位,一餐15分钟,人均消费数百美元,吃过的人还是会感叹,这是值得一生等待的寿司。
全国只有两间三星级的寿司吧,这里就占了其一。店里没有常规菜单,只有当日主厨定制菜。也不卖其他菜品,只有寿司,价格取决于当日选用食材。而这样一家数寄屋桥次郎小店,连续两年荣获米其林三星餐厅的最高冠冕。
每天,小野先生会亲自从最好的鱼贩子那里买鱼,从最好的虾贩子那里买虾,从最好的米贩子那里买米。从醋米的温度,到腌鱼的时间长短,再到按摩章鱼的力度,小野先生依然亲自监督。他会根据顾客的性别、用餐习惯精心安排座位,时时关注客人的用餐情况以做调整。
来到寿司店里面,不光是外面看上去寒酸,里面的面积比厕所也大不了多少,一张长长的条案将餐厅分成内外,外面是十把餐椅,里面则是握寿司的师傅,双方面对面近距离服务,也让食客有了几分亲近感。
一个身着和服的老人看上去年岁不小,一身精瘦,满脸寿斑,但整个人精神矍铄而又慈祥可亲,完全想象不到这位就是号称“寿司之神”的小野先生。
高桥介向对方鞠躬致意,小野温和的笑了笑话却不多,只是做了个请坐的手势。
一行人坐定之后,小野开始认真的握寿司,每握好一个便放进餐盘里,直到客人一口吃下才开始握下一个。
韩东一皱眉,“这么贵的寿司怎么就给这么一点儿,这尼玛比鸟粪也大不到哪儿去,什么时候能吃饱。”
高桥介道:“东哥,