美味的憧憬。
草原上肉食以牛羊为主,猪肉很不常见,原产地为东北的宽粉条子也属于稀罕货,只有在黑石寨内的货栈里才能买得到,但这两点都难不住张松龄,考虑到红胡子的籍贯和口味,他早就悄悄命人从山下百姓手中收购了好几头猪,都宰好了冻在了菜窖里,随时都能清炖红烧,至于粉条子,用土豆泡出來的淀粉,加上些明矾就能现场制作,虽然粗细不容易掌控,长度也短得有些可怜,但对付出一锅猪肉炖粉条,缓解一下老人家的思乡之情却也凑合。
说干就干,回到营地内后,张松龄立刻亲自下了厨房,指挥着老冯等人准备过小年的“大菜”,红胡子则不甘寂寞地跟了过來,一边坐在灶台旁的蒲团上看热闹,一边跟老冯等人唠嗑,一张皱纹纵横交错的面孔被灶膛里的火焰照得红彤彤的,仿佛冬夜里静静燃烧的蜡烛。
“好些年沒吃这东西了。”看到透明的宽粉从临时赶制的漏勺里被压出,慢慢地落进锅中的沸水中,红胡子笑呵呵地说道,那一刻,从头到脚都散发着满足,“猪肉炖粉条,小鸡儿炖蘑菇,还有杀猪菜炖血肠,我当年做连长的时候,最喜欢的就是这三样,怎么吃,都沒有够。”
“血肠咱们也有,就是杀猪菜不太好弄,等明天我下山去转转,说不定谁家秋天时晒了,跟他匀上一点儿。”炊事班长老冯背对着红胡子,悄悄擦干眼泪,然后笑呵呵地凑上前,低声答允。
“不用那么麻烦了,让人家笑话。”红胡子咽了口唾液,讪笑着摇头,“话传出去,说我红胡子英雄了一辈子,临了却被一口杀猪菜给馋死了,多给咱们游击队丢人啊,不能去,你无论如何都不能去。”
“沒事儿,其实咱们队上,很多人都好这一口儿,那东西又不值什么钱,咱们拿山里头的干蘑菇跟他们换。”张松龄从铁锅上抬起头來,伸手抹去满脸的水雾,“今天吃猪肉炖粉条,明天小鸡儿炖蘑菇,后天就整杀猪菜