两道菜,赶马肉并没那么大的名气,但却是地地道道的当地美食,是百年前不可或缺的美食。”
大辫子服务员继续说道:“赶马肉的制作方法并不复杂,将大块的肉加上各种调料一起焖熟就行了,是百年前茶马古道上马帮在风餐露宿的过程中形成的特色美食,完全与当时的环境融合,极富特色。当然,对于吃惯了精馔珍馐的现代人,这种肉食虽然简单,但也别具风味。”
“到特色小吃店,吃的就是特色,简单复杂与否,根本不重要,也来一份。”叶梓菁说道。
“青龙过海汤就是干腌菜泡汤,是地地道道的农家菜,但它的名字也是永历皇帝赐下的。”
大辫子服务员说道:“当年藤冲人用大救驾招待永历皇帝,再泡上一晚腌菜汤,就被永历皇帝赐名青龙过海汤。”
“由此可见永历皇帝死要面子。”秦学兵笑了起来,心想,当时永历皇帝肯定是想自己堂堂帝王,要是传出去自己和腌菜泡汤那多没面子,于是就给取了这么一个拉风的名字,传出去也有面子。
“尝过之后你就知道为什么永历皇帝为什么会赐下这个名字了。”大辫子服务员有些气不过,这家伙明明是在说青龙过海汤名不副实,那是在侮辱藤冲小吃。
“行,那就都来一份,要是不好吃,我可不买账哦。”
秦学兵玩笑道,其实他对吃食要求并不高,味道不差,能填饱肚子就行:“对了,再来两瓶啤酒。”
“好,你们稍等。”
大辫子服务员走下去,很快就端着菜上来,坛子鸡和赶马肉都是事先做好的:“你们先尝尝,剩下两道菜很快就会上来。”
秦学兵先给叶梓菁盛了一碗鸡汤,然后自己又打了一碗,尝过之后,不有点头:“到底是用力皇帝随身御厨发明的菜式,味道果然不凡。”
“关键是厨师做得好,果然很鲜。”叶梓菁也很满意这