几个人还是轻而易举的:“不过你得先请客,我要吃藤冲最有特色的小吃。”
“就这家怎样?”秦学兵指着不远处‘特色小吃’的招牌。
“行,不过千万别是挂着羊头卖狗肉。”
叶梓菁迈开脚步就往里走去:“服务员,能不能给我们介绍一下你们当地的特色小吃。”
服务员是个女生,年纪和叶梓菁一般,长相很清秀,帮着一条大马尾辫,浑身上下洋溢着质朴的气息:“我们店最大的特色是大救驾,另外还有坛子鸡、赶马肉和青龙过海汤。”
“这些名字都够大气的,有什么说法?”叶子菁不由好奇,这些名字比起满汉全席也差不到哪去,尤其是最后那道青龙过海汤。
“那我先说说大救驾,这道菜已经流传了好几百年。”
大辫子服务员姥姥说道:“大救驾是用优质大米先做成饵丝,再配以鲜肉、鸡蛋、冬菇、辣椒等炒熟。明未,永历皇帝朱由榔被打败后逃往缅甸,路经藤冲时,又饥又乏,藤冲人奉上当地的美食炒饵丝以供享用。永历帝食后非常合口,连声称赞不已。他高兴之下,出口封赠藤冲炒饵丝为“大救驾”,“大救驾”之名由此流传开来。”
“原来是皇帝老儿吃过的,那肯定得尝尝。”叶梓菁眼神一亮,对这道小吃的期待又多了几分。
“算起来,坛子鸡和赶马肉应该是一对姐妹菜。”
大辫子服务员继续说道:“永历皇帝朱由榔被的“大救驾”救了一命后,又想大快朵颐,便让随同逃缅的御厨在本地寻物做膳以慰龙颜。御厨慧眼识宝,相中了一户农家放养的在自由刨食长大的土鸡。所以,坛子鸡手艺重要,但更重要的还是食材,而我们这家小店的坛子鸡都是选择当地放养的土鸡,肉质鲜美细腻。”
“能在一家小店里吃到两道帝王食材也算不虚此行了。”叶梓菁笑着说道。
“相比起前