四道菜吃完，秦淮对佟德宴大大改观，同时也对韩贵山的饭量有了全新的认识。

秦淮在见到佟德宴之前，没打听到什么有关他的正面评价。董仕那边打听到的消息基本上都是佟德宴脾气不好，没收徒弟，似乎还和自己的师门有点矛盾，

是火药脾气一点就炸，经常在八宝斋和老板吵得不可开交。

不过，业务能力还不错，厨艺过关，不然他也不可能天天和老板吵架还能稳坐主厨的位置。

八宝斋主厨的工资很高的，是业内top。

在来之前，秦淮的方针是尽量不要和佟德宴接触。

不接触，就不会有矛盾。

佟德宴负责红案，秦淮负责白案，双方本来就没什么交集，不交流，相安无事地完成这个活就行。

这是秦淮在吃菜之前的想法。

现在一一佟师傅脾气不好是他的个人性格，和师门有矛盾也只是道听途说的没有实锤的八卦，和老板天天吵架就不能是老板有问题吗？

佟师傅这么做一定有他的道理！

佟师傅菜做得这么好吃，人也很好相处，性格直率，想吃腌菜团子就直接开口问，做事张弛有度知道什么事该问什么人。

最关键的是做菜好吃。

糖醋鲤鱼酸甜酥脆，油爆双脆火功了得，葱烧海参和曹桂香比逊色很多但也是秒杀市面上99%饭店存在，油大虾就更不用说了，专门压过虾头，专业无需多言。

秦淮决定了，回去就加佟德宴微信好友，以后常联系，最好把关系处到以后他去八宝斋能吃到佟德宴的小灶。

这些高档酒楼的主厨都有自己的绝活和拿手好菜，这些菜因为各种各样的原因有的时候不一定会上菜单，能不能吃到得看食客们的本事。

说完佟德宴，让我们来聊聊韩总的饭量。

秦淮已经惊呆了。