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卷四第103章 中餐西做(3 / 4)

东西买单。

他感觉这种形式非常合适在国外推广华夏菜,所以就提了出来。

陈景新听闻此言,不禁倒吸一口冷气,张震的“中餐西做”理念,好似一道光照进他的脑海,令他耳目一新。

他心想,自己在餐饮行业摸爬滚打这么多年,怎么就没想到这种巧妙的结合方式呢。

这般精工细作,菜品定价自然可以提高;每次分量小巧,又能有效节约成本。

无非就是摆盘上菜时稍微繁琐些,总体来说,简直是百利而无一害。

他越想越觉得可行,内心彻底被说动,开始琢磨起这次去德国该如何交流,带哪些得意门生一同前往。

自己那些徒弟里,谁的手艺最适合在国际舞台上展示,谁又能最快适应这种新的餐饮模式。

此刻,餐桌旁的众人,包括聂小军、周冰和赵学兵,都不由自主地将惊艳与佩服的目光投向张震。

聂小军率先开口,满脸钦佩地说道。

“张老弟,今日听君一席话,胜读十年书啊!你这想法,简直绝了!

有你牵头,咱们华夏美食走向世界,那可真是指日可待!”

周冰眼中闪烁着欣赏的光芒,轻轻点头附和。

“师弟,我一直知道你有想法,可没想到你对华夏餐饮的未来规划如此深远。

这‘中餐西做’的理念,我相信一定能在国际上大放异彩。”

赵学兵更是一脸崇拜,激动地说道。

“师傅,您太厉害了!跟着您,我不仅能学到古董鉴定的本事,还能见识到这么宏大的文化推广计划。

以后我可得好好跟您学习,为传播华夏文化出份力!”

张震等得有些不耐烦,清咳一声,半开玩笑道:“老爷子,您该不会听着听着打盹儿了吧?”

陈景新爽朗一笑:“臭小子,就会拿我打趣

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