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288见面 奥灶面(5 / 7)

小娘子突然泄了气,颓然垮下肩。

范晏嘉一看这阵势不对,连忙补救,“但是阿锦聪明啊,我的主意就是她帮想的,我可以让阿锦帮你呀。”

苏二娘?

再次听到苏若锦,宁宁脸色纷呈。

姐姐想把阿慧嫁给苏二娘兄长,结果苏家不愿意,阿姐便不顾脸面把阿慧放到苏家,没想到苏家没成,竟让阿慧喜欢上了上官夫子。

不管是门户,还是阿慧这种情况,她阿姐又怎么敢把阿慧嫁给一个没根基之人呢?

可想到饿到脱相的侄女,难道就这样看着她生生饿死吗?

想到能干的苏二娘,宁宁犹豫了,要她帮忙吗?

夜幕来临,苏若锦在家里做了清淡的晚饭,等赵澜过来吃,没想到竟有两个不速之客。

“晏嘉哥哥,宁姑娘,你们怎么来了?”

宁宁哼一声,“不能来吗?”

苏若锦:……怎么跟吃了火药似的。

不过跟她相处的时间也不算短了,知道她就是表面上一副高傲大小姐的样子,实际上本人开朗直爽,两人还挺玩得来的。

“能能。”苏若锦把二人一块请进来。

苏若锦今晚做了奥灶面。

是江南后世一道传统面食,中国十大面条之一;奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。

苏若锦今天晚上做的是白汤卤鸭面。

鸭子性寒,最适合在秋干气燥之时吃。

下午,苏若锦挑了最肥美的一年鸭,分切后,下锅卤的下锅卤,然后做成烧头;熬老汤的傲老汤,待到一个半时辰之后,卤好的鸭块咸香扑鼻,揭开汤锅盖,清汤上飘满了熬出的金黄鸭油,清爽又味淳。

有了烧头与汤,再来说说面。

奥灶面的面条是用精白面加工成龙须面,下锅时紧赶快捞,使之软硬适度,把

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