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第686章 喜事(2 / 7)

不是一件容易事,这段时日便先将手头的活儿往下分上一分,分不下去的,便由我和吕嫂子来忙,再给你放上十日的假。”

夏明月说着话,从京城带回来的东西里面翻找了一番,拿出来两匹在京城铺面中购买的大红色布料,还有一副鎏金的镯子,一并递给宋氏,“你出嫁,我心中高兴,这些算是我为你添的妆吧。”

“多谢夏娘子,多谢夏娘子。”宋氏受宠若惊,千恩万谢了好一番,接着按照夏明月所说,去安排中央厨房的一些事情。

吕氏则是继续和夏明月说话。

不多会儿,葛掌柜风风火火地到了家中,来的时候,带了许多东西。

几尾冰鲜的海鱼,一筐海虾仁,以及步云楼现如今十分热卖的几样招牌菜。

蜜汁烤鹌鹑,腐乳猪蹄,蒜香鱼煲,辣炒鸡杂……

这几样菜,皆是娄山子和赵大虎、赵二虎三个人一起琢磨着做出来的,也是现如今步云楼点单率极高的菜式。

夏明月挨个尝了一尝。

烤鹌鹑皮酥肉嫩,吃起来不油不腻,满口皆是清香滋味,售卖的时候,可斩小块,亦可根据食客的需求只将整只的鹌鹑从中间剖开,但不拘怎样吃,皆是滋味美妙。

腐乳猪蹄,猪蹄先炖后烧,前者已将猪蹄炖煮的软烂脱骨,再借助腐乳的色泽和滋味,让猪蹄吃起来滋味更加丰富,吃的时候只需将斩成块的猪蹄连骨头一并塞入口中,骨头可十分轻易地直接吐出来,只留下筋皮在口中,绵软糯口,过瘾十足。

蒜香鱼煲,有些像夏明月先前做的整条的烤鱼,但先炸过,再用砂锅整条地炖煮进去,汤汁不断持续地沸腾,炖煮的鱼肉越发鲜嫩入味,大量蒜蓉的加持,让整个鱼煲变得蒜香浓郁,滋味浓郁而美妙。

辣炒鸡杂更不必说,用的是鸡胗、鸡心、鸡肠等物,完全洗涮处理干净之后,以辣椒、花椒等多种辛香料烹香炒

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