“张亮厨师长,今晚上有一班十点钟,前往光明县的高铁,你如果没有什么事情,就赶过来一趟。”
“明天早上十一点,我会在光明县的龙腾饭店推出一道新的招牌菜。”
“我需要你学会后,把这道菜带回昀州市。”
张亮闻言,问道:“新的招牌菜?什么菜啊?”
“鳝鱼!”吴小兵回道。
“鳝鱼?品质怎么样?”张亮顿时来了精神。
“品质上佳,每条鳝鱼的斤两起码半斤,数量也足够供应。”吴小兵简单说了下情况。..??m
“好,没问题,我这就订票过去。”张亮不愧是国家一级厨师长,对厨艺有着格外的热爱,一听说有品质上佳的食材,当即应了下来。
“好,辛苦你了。”
第二天一大早,吴小兵便将烹制鳝鱼的药膳包做了出来,然后带着几包药膳包赶往了龙腾大饭店。
到饭店后,先是让唐菲菲去忙活工作,吴小兵便自行进入了厨房。
龙腾集团对员工的基本素养要求格外的高,尽管吴小兵算是突击检查,可是众多员工丝毫不乱,仍旧秩序井然的进行工作。
仔细看了看厨房的卫生情况,还有众人的工作细节,基本都没有问题,吴小兵笑道:“很好,你们的工作状态我很满意,请你们继续保持。”
“咱们集团的待遇那么好,这帮兔崽子们可精了,哪里舍得因为一点疏漏被开除了?”总厨甘志平笑道。
“张总厨,真是辛苦你了,那么急着喊你过来。”看到正站在甘志平边上的张亮,吴小兵上前拍了拍他的肩膀。
张亮脸上没有丝毫不悦,而是满脸欣喜的说道:“没事,吴总,您昨晚上带来的鳝鱼我看了,品质真的很好,又大又肥,您什么时候开始教我们啊?”
“我昨天带回来的鳝鱼,相信大家伙都看了吧?从今天开始,咱们饭店就多一道招牌菜了,中药鳝鱼煲!”吴小兵环视众