带着一种茄子的自然清香，但绝对没有蔬菜的腥味。

这蒜泥拌茄子虽然做着简单，但从这个，就能看出厨师用不用心，特别是在这种吃大锅饭的食堂之中。

要知道做蒜泥拌茄子的茄子不能蒸的那么烂，熟了就好。

然后将茄子破开，在茄子瓤上抹上蒜泥、细盐和酱油搅拌，这样就可以吃了。

早饭的时候，喝豆浆吃油条，配着这种腌茄子，味道最棒了。

不过在食堂之中，油条什么的坐起来太过麻烦，也太慢，所以一般吃饭多的食堂，是不卖油条的，当然，豆浆和八宝粥在食堂里是免费提供的。

当然这些免费提供的豆浆当中，就没有多少豆浆的，里面差不多百分之**十的是水，不过就算这样，这些免费的豆浆什么的，却是消耗最多的。

金三刚刚吃了两口，食堂里面就开始上人，工地八点准时开工，所以工人一般都会在七点左右来上班，这样就有足够的时间来食堂吃饭。

金三所在的这种食堂，整个工地共有十座，每一座都足够上千人同时用餐，所以，几乎是瞬间，这座食堂就被工人填满。

顿时，各个买菜窗口，被一条条长龙塞满，你一份土豆丝，我一份肉渣，让整个食堂热闹了起来。

所有人的速度都很快，一般都是一个小菜几个馒头一碗粥就完了，像金三这样同时要几个菜的人很少。

金三看着这热闹的场面，顿时忘了吃饭，等他身边坐上了三个小伙子之后，他才反应过来。

（未完待续）