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第四百四十九章 烤鸭(2 / 5)

女分别端着一个托盘走进来,然后送到赵颜他们四人面前,只见每人的托盘里放着一个大盘子,盘子里盛放着一只烤的金黄的鸭子,大盘子周围还放置着几个小盘子,分别盛放着薄饼、面酱、黄瓜丝、葱白丝四样。正是后世十分正宗的山东烤鸭吃法,其实也就是以全聚德为代表的挂炉烤鸭。

“来来来~,大家快趁热品尝一下这道烤鸭的味道如何!”赵颜立刻招呼曹颖他们道,这几天他准备做的就是这道烤鸭,其中最难的就是炉子,结果请了好几个匠人才垒成,然后又让厨娘试制了几次,终于把握住了其中的火候,可以说十分的不容易。

呼延平夫妇看到自己等了半天终于等到的美食竟然只是一道烤鸭子,当下也都是面面相觑。他们的庄子本来就是喂鸭子的,几乎什么样的鸭子做法都吃过,赵颜用一道烤鸭子来招待他们。实在有点小题大做的感觉。

赵颜也看到了呼延平夫妇脸上的表情变化,不过他却没有急着解释,而是拿起一张薄薄的面饼摊在手上,然后又涂抹了一些甜面酱在饼上,这才又将烤鸭肉和葱白丝、黄瓜丝放在上面,送上来的烤鸭看起来是个整体,但其实已经被厨娘用精湛的刀工切成薄片,然后又拼成鸭子,不仔细看根本看不出来。

只见赵颜用薄饼把鸭肉和葱白丝等卷起来。然后放在口中轻轻一咬,脸上立刻露出陶醉之色。前世他倒是吃过烤鸭,只可惜却一直无缘去北京。自然也没有品尝过正宗的全聚德烤鸭,不过现在他觉得自家厨娘做的这道烤鸭就算比不上全聚德的鸭子,但却比自己前世时在其它饭店吃的烤鸭要强多了。

呼延平夫妇和曹颖看到赵颜脸上陶醉的样子,三人也都是十分的惊讶,他们都知道赵颜对美食十分的挑剔,能够让他露出这样表情的美食,味道就可想而知了。当下他们三人也都有样学样,跟着赵颜把鸭肉和面酱等用薄饼包好,然后放在口中轻轻的咬下,结果让他们震惊的发现,口

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