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“啥也不扔,都给你们留着。胖子你都快赶上老药子了!”
胖子抓抓后脑勺:“嘿嘿,这些都是老药子叔早就诉俺的。”
“鸡内金是啥玩意?”一个大婶问。
“就是鸡脸里面那层黄皮。车老板子嚷嚷完了,就领着十多辆大马车,赶奔南洼子。道路已经修好了,上面压了一层雪。都是溜光大道。
晚上把鸭子鹅运回来,小鸡已经杀完了,妇女们想挑灯夜战。不过鸭子大鹅比较麻烦,杀完之后都要拔绒,黑天的时候不得眼,所以就明天再弄。
第二天又忙活了一小天,这才全部宰杀完毕。李队长用大喇叭一嚷嚷,各家各户都排着队来领小鸡。每家两只小鸡,一只鸭子一只大鹅。过年的时候也够了。
轮到车老板子那,他却连连摆手:“俺就不要了,鸡肠鸭肠鹅肠全归俺了,够吃一冬天。”
川吱全归你,鸭肠鹅肠还有俺一半呢。还有鸡脸鸡心啥的,女就上俺这拿来。啥时候去南洼子。给他们捎过去点,耍猴的最得意这玩意。”胖子知道鸭肠鹅肠的比较好吃,当然不肯放过。
“你们都自个留着吧。”其他人都奔肉下茬子,对肠子鸡脍啥的不感兴趣。
分完了鸡鸭鹅之后,剩下的白条都在水盆子里蘸一下,挂上一层冰。起到保鲜作用,这个叫“挂蜡。”猪肉啥的都这么弄。
“剩下这些就赶集卖吧。
车老板子看着还有一千五百多鸡鸭鹅说。
“那多亏啊,这些东西,拿到城里,小溜也能卖上万八千的,俺负责卖去。”胖子知道现在很多工厂过年的时候都要分点年货啥的,找都找不着这么好的小鸡啊,老母鸡三年是最有营养的,这要是熬点鸡汤一喝,简直就神仙了。
羽绒也归了胖子,到时候一起进城卖去,省城有羽绒厂,专门加工羽绒服。
忙活了两天,