液，但怡景楼断货了。

服务生在边上打开酒瓶，然后挨个的倒酒，阿昌单独要了一厅可乐，他不喝酒，因为要开车。

魏海洪端了酒杯举起来，笑说：“兄弟，小张，庆祝认识，来干一杯！”

酒杯很小，只有拇指大，一杯酒下肚，没多大感觉，味道有点甜，不像老家那种玉米白酒辛辣，劲大。

周宣其实酒量并不大，但这酒实在不够劲，喝了没感觉，以前在老家，喝酒都是用碗的，没这么斯文。

阿昌就以可乐代酒，也跟着干了一下，只有魏晓晴不理会。

魏海洪放下酒杯，指着菜说：“怡景楼的鱼翅很不错，选用的是菲律宾吕宋黄翅，整翅烹烧，同样是全凭温水泡发，不含任何添加剂，在烹饪的过程中，也绝不使用任何化学添加剂，完全靠几钟头的火，把鱼翅中的胶原蛋白全部炖入汤中，汤汁浓醇鲜美，翅肉翅针软烂糯香。在烹饪黄焖鱼翅的过程中，每一个细节和步骤都足以影响成败，一旦发翅过久导致爆皮，沙粒就会粘在翅肉和翅针上，影响口感；若出水去腥不当，出品就会腥气难当；倘若制时间不足，翅肉翅针就完全达不到软烂的标准……”

“小叔！”魏晓晴嗔道，“你是带我们来听做菜的方法呢还是来吃的？”

魏海洪笑笑道：“吃吃，不说了！”

周宣见这道黄焖鱼翅色泽金黄，香味扑鼻，光看外观已经是馋涎欲滴了，魏海洪说吃过后，魏晓晴毫不客气的就先夹了一块，当即也不客气了，夹了一块放入口中，软软滑滑的，咀嚼几下吞下肚后，只觉口里鲜香怡人，回味无穷！

接下来的几道菜俱都是周宣闻未所闻见未所见的菜，比如说那灌汤黄鱼吧，看外表那条鱼完好如生，绝看不见身上肚腹有剖划过的刀伤痕迹，但用筷子刺穿后，夹裹着粒粒小珍珠丸的清泓汤汁缓缓涌出，再划破鱼腹，却不见有内脏肠胃之类。