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第261章 创新(3 / 4)

予了蟹粉一丝奇特的回味。

在它的帮助下,蟹粉的味道果然提升了一个小台阶。

如果要用味值来量化,这波至少是味值+5。

“我们接着试试剩下两种香料!”见叶藏青女士的建议真的可以提升蟹粉的美味程度,秦琅有些迫不及待了。

很快,一人二灵再度忙碌起来。

红麻籽是一种颜色暗红,外形有些像芝麻的特殊香料,但它实际的味道和芝麻天差地别,和花椒倒是有些相似,能够带来独特的麻辣风味,并有干辣椒的浓香。

将它加入到蟹粉之中,蟹粉会带一点辣味。

有一种从蟹粉变成香辣蟹的感觉。

但秦琅品尝之后不得不承认,它配上米饭真的很绝。

独特的香辣只要量合适,丝毫不会破坏蟹粉的鲜美,麻麻的口感对于喜好辣味的食客而言同样是一绝。

虽然蟹粉捞饭变辣有点非主流,它所属的本帮菜之中鲜少有辣味加入,但在异世界的秦琅表示,他才是主流!

至于木蟹斗,则带给了秦琅另一种惊喜。

这是一种块状的香料,外表殷红,乍一看还真的很像蒸熟之后的蟹身。

而它的味道同样奇异,有些像甜姜和剁椒的混合。

将它和生姜同样切末加入蟹油中爆香,这股味道又会发生一些奇妙的变化,它与螃蟹本身的香味交融之下,竟然有着一加一大于二的转变。

单独加入其中一种香料的情况下,木蟹斗带来的美味提升最大!

三种香料尝试完毕之后,秦琅的工作还没有做完。

他还需要分别尝试这些香料两两组合之后的效果,最终看看能否同时用到三种香料…

直到电铃声再度响起,交流阶段结束,晚上的第三场经营即将开始,秦琅才从狂热的钻研中回过神来。

有些遗憾的是,

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