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第192章 思路(3 / 4)

刚开始听到宗年先生提出的考核要求,哪怕是烹饪经验丰富的他也有些手足无措。

此刻,他再度变得自信起来。

如果是这样的话,那么这份考验不但有解,而且不止一种。

最容易联想到的,就是羊肉类+面食类+调味考验,可以拿出羊肉泡馍应对。

用它通过三位一级食荐者的考验,秦琅很有信心。

不过羊肉泡馍作为一种西北的传统美食,能否让宗年先生满意,秦琅就不是那么确定了。

若是考验失败,三个月内都无法再一次进行考验,没有试错机会的情况下,秦琅觉得自己有必要谨慎一点。

牛肉类和猪肉类…

同为牲畜类,将两种以上的牲畜肉融合在一起烹饪的菜式相对较少,毕竟这种做法很大概率会让多种肉类味道彼此冲突。

禽类…

虽然有组合的可能,但秦琅一时间还真没想到有什么菜肴同时用到了羊肉和家禽肉。

山珍类倒是可以和羊肉类组合一下,羊肉的烹饪过程中加入笋或者菇类食材,味道上还能更进一步。

至于水产类…

等等!

水产类?!

秦琅的眼睛猛地瞪大。

一个菜名如同电光一般在他的脑海间划过。

鱼腹藏羊!

这道菜同时符合羊肉类、水产类和山珍类三项要求,同时融合了鱼肉和羊肉的极致鲜美。

须知,鱼羊鲜。

哪怕是面对要求更为严苛的宗年,秦琅也有很大把握这道菜能够让对方满意。

决定了,就它了!

心中确定了要烹饪的菜肴,秦琅顿时松了一口气。

接下来,就是多尝试练习几次,达到最佳状态之后再一次拜访宗年先生了。

在确定菜式之后,七

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