刚开始听到宗年先生提出的考核要求,哪怕是烹饪经验丰富的他也有些手足无措。
此刻,他再度变得自信起来。
如果是这样的话,那么这份考验不但有解,而且不止一种。
最容易联想到的,就是羊肉类+面食类+调味考验,可以拿出羊肉泡馍应对。
用它通过三位一级食荐者的考验,秦琅很有信心。
不过羊肉泡馍作为一种西北的传统美食,能否让宗年先生满意,秦琅就不是那么确定了。
若是考验失败,三个月内都无法再一次进行考验,没有试错机会的情况下,秦琅觉得自己有必要谨慎一点。
牛肉类和猪肉类…
同为牲畜类,将两种以上的牲畜肉融合在一起烹饪的菜式相对较少,毕竟这种做法很大概率会让多种肉类味道彼此冲突。
禽类…
虽然有组合的可能,但秦琅一时间还真没想到有什么菜肴同时用到了羊肉和家禽肉。
山珍类倒是可以和羊肉类组合一下,羊肉的烹饪过程中加入笋或者菇类食材,味道上还能更进一步。
至于水产类…
等等!
水产类?!
秦琅的眼睛猛地瞪大。
一个菜名如同电光一般在他的脑海间划过。
鱼腹藏羊!
这道菜同时符合羊肉类、水产类和山珍类三项要求,同时融合了鱼肉和羊肉的极致鲜美。
须知,鱼羊鲜。
哪怕是面对要求更为严苛的宗年,秦琅也有很大把握这道菜能够让对方满意。
决定了,就它了!
心中确定了要烹饪的菜肴,秦琅顿时松了一口气。
接下来,就是多尝试练习几次,达到最佳状态之后再一次拜访宗年先生了。
在确定菜式之后,七