食荐者姚荐先生，在青阳市烹调界有着“烹调艺术家”的美誉，他的菜肴摆盘极具格调，充满高雅与艺术感，而这也是他考核的方向——菜肴外观与摆盘。

食荐者钱进先生，擅长调味料研发与酱料腌制，从他那里流出的新品种酱料在青阳市烹调界广受好评，而他的考核内容也与此有关，需要御灵厨在调味方面有所创新。

食荐者李云熙先生，在青阳市引入霞云江的支流，开设了市内最大的水产河鲜养殖基地，这一点和付行有些相似，而他的考核内容也与水产有关，鱼、虾、蟹都算在内。

食荐者田贺丹女士，因为生活习惯原因对素菜十分热爱，同时对荤菜颇为反感，据说她的餐桌上从不会出现肉类，而在她的食荐者考核之中也同样体现了这一点。

食荐者席忱女士，擅长菇、耳、笋等山珍类食材的烹饪，虽然经常因此被送进医院，但她始终坚信这是自己没做熟，她的食荐者考核同样涉及山珍类食材。

除此之外，还有擅长牛肉食材烹饪的丁衍先生、擅长猪肉食材烹饪的孙尧先生、擅长甜品类的翟秋女士、擅长禽类食材烹饪的项箐女士和擅长面食类的胥放先生…

了解完青阳市的十一位的食荐者情况之后，秦琅的心中已经大概有了些想法。

首先，考验素食的田贺丹女士可以直接排除，在必须使用羊肉的情况下，不喜欢荤菜的她不可能对烹饪的菜肴满意。

其次，考验甜品的翟秋女士也可以排除。

羊肉和甜品组合…画面太美。

所以他的考验可以简化为：在剩下的八位食荐者之中选择两位与江瞻先生一同作为考验自己的一级食荐者。

从摆盘、酱料调味、水产类、山珍类、牛肉类、猪肉类、禽类和面食类之中，选择两种与羊肉类组合成要烹饪的菜肴。

当思路逐渐理顺，秦琅有一种豁然开朗的感觉。