小心烫…”
看着一口叼住一块锅包肉的蛋宝,秦琅觉得白提醒了。
这小家伙能喷火,会怕烫?
蛋宝吃食物的模样倒是颇有意思。
它藏在透明身体中的蛋黄小脸会在吃饭的时候从身体里冒出来。
亿点点神奇。
秦琅从电饭煲里装出两碗米饭,一碗放在蛋宝面前,“配着米饭试试。”
说完,他夹起一片沾满汁的锅包肉吹凉,一口咬下。
酸甜口的调汁较为清新,很好地中和了油腻,油炸的浓香在咬下的第一时间在唇舌间满溢。
泡透的淀粉糊在高温下形成硬而酥脆的外壳,在调汁的浸润下微微软化,造就了特别的口感。
内部的猪里脊在封闭的外壳下最大程度保留了本味和鲜嫩,就连肉汁都充盈无比。
再配上一口米饭…
“这味道吃一辈子也吃不腻。”秦琅不禁摇头感叹一声。
“咕噜咕噜!”
打开新世界大门的蛋宝赞同无比。
就着锅包肉扒了两口米饭垫肚子,秦琅恋恋不舍地放下碗筷,从装菜的篮子里拿出一把生菜。
“牛尾汤还需要等待一会儿,趁这个时间我们可以做蚝油生菜。”
虽然锅包肉不断诱惑着蛋宝,但它还是迅速将脑袋缩回身体里,而后迅速凑到秦琅的身旁。
“咕嘟!”
看我的新鲜满满!
见蛋宝熟练地动用食技让生菜变得更新鲜,秦琅脸上多了几分笑意。
有蛋宝的陪伴,就连烹饪的过程都变得更有趣了。
作为家常的时蔬菜式之一,蚝油生菜的烹饪并不复杂。
趁着蛋宝帮忙的工夫,秦琅起锅烧水,开始调制蚝油生菜的蚝油汁。
一勺蚝油,两勺生抽,少许胡椒粉以及一勺玉米淀