锅唱着歌,另一边就只能凄凄惨惨戚戚了……
嗯,垓下,也同样位于鸿沟这条贯通南北的运河水系之中。
基于这种情况,知晓历史走向的刘盈,提前做出安排,免得后续发生一些麻烦的事情。
不过此刻穿梭在一片欢腾的汉军中的刘盈,一门心思做起了猎肠人……
先秦之时,受限于生产力,以及很多香料并没有被人所熟知,杀猪宰羊之后,内脏都是弃之不食的。
毕竟,动物内脏的味道处理不好了,确实很恶心。
但最关键的,还是地广人稀,不缺肉食,所以也就不愿意去费这个劲。
这并非是何不食肉糜。
有记载的最早大范围食用内脏的记录,是在宋朝这种看上去富,但其实普通人穷的叮当响的年月。
贫穷,导致了不放过任何一个可以食用的部位。
而且所谓欧美人不吃内脏的说法,也同样是一种谣言。
漂亮国曾经有一本畅销书,名为《罗勒太太的费城食谱》,里面不仅详细教授了如何食用心肝腰子等内脏器官做菜的方法,就连‘焯水’、‘过滤血沫’以及‘积累老卤’这些被营销号标榜为中餐不传之秘的做法,也同样一应俱全!
但没办法,人家的食品工业化做的太好了。
肉类几乎都来自大型化的养殖场,集中化生产降低成本的同时,还大面积种植着用作饲料的玉米。
这样一来,肉类的价格大幅降低,也导致了分拣内脏出售变成了一件成本很高的事情。
当然了,漂亮国的肉类成本低,还因为有着大量诸如从墨西哥等地偷渡的非法移民作为廉价劳动力。
此刻跟在刘盈身后,十几辆板车上,堆满了大肠腰子这些味道很大的东西,至于心肝肺等味道相对较轻的,则简单处理后就可以食用了。
贯通城中的一条小