乔迁之喜，什么时候请我们做客去？”

林半夏道：“等我爹娘的小吃店开起来，一定请王爷和两位大人去尝尝鲜。”

四个人一起笑起来。

许管家在旁边道：“林姑娘，这大豆昨日就压过了，你看看可合适。”

足足有两大筐的大豆，都被压成碎片，林半夏伸手捧了把，点头道：“这合适。”

又道：“在锅里蒸煮一会。”

指挥着下人将大豆碎片包在白布里，放在笼屉上。

林半夏边解释道：“被热气熏着，大豆会稍微软一些，更好出油。”

蒸过的大豆在用布包裹着，放在圆桶中，上边压上铁块，下人使劲拧动把手，再将铁块拿开，豆子被挤压成一个圆饼模样。

这就是豆饼坯子了。

再放入旁边一个布满孔洞，好像洗衣机内筒的铁桶内。

林半夏凑近了，摸着铁桶内边缘的螺旋凹槽，很是顺滑。

就是不知道能不能有足够的压力了。

蒸煮出的五个豆饼一并放入进去，上面一个厚实的圆型铁板也被小心地放入进去，顺着螺旋的力道缓缓推进。

眼看着铁板一圈圈地挤压下去，摇着摇臂的下人脸涨得通红，双臂也在发抖。

铁桶内有香气散发，但油脂并不将踪影。

夏长衍吩咐道：“牵头牛过来。”

不多时，一头健壮的黄牛被牵到院子里，摇臂被加长了，绑在牛脖子上。

牛被驱赶着往前走去，果然铁板再一次顺着凹槽旋转进去。

“出油了！”周生惊喜地叫了声。

一滴滴褐色的油脂顺着铁桶壁的孔洞渗出来，一阵阵豆油特有的香气也散发出来。

牛哞哞地叫了声，使劲往前移动了一步，油竟然从孔洞里直接流淌起来。

周生上前伸指沾了