试试。回头我就应该能掌握了。”

“说的也是，厨艺都是相通的。”

苏何点头：“不过，现在我先弄个凉拌的海带丝。那个，没有在炒菜的厨师，还有配菜的，都可以过来看看。往后咱们这个凉拌海带丝就是常备的菜色，每桌来吃饭的客人，都要免费送一碟子，之后的，才要收费。”

苏何取了案板，直接就开始切起了海带丝。

六爷爷也走了过来，看着苏何的刀工，也是点头。

苏何这年纪轻轻的，刀工确实是很不错的。

“老板这刀工，看着比我的都好。”

这是一个专门备菜的，他就是一手刀工特别不错，加上厨艺还有待提高，所以先做了备菜。

他备菜起来，速度又快又好，是所有厨师都很喜欢的搭档。

不过苏何这刀工，前世就练了很久，没办法，饕餮么，吃货自己锻炼出来的。

另外，今生这记忆力大增，身体的协调也是大增。

这刀工，比前世又提高了很多。

六爷爷摸了摸胡须：“不错，有一点大师的风范了。”

海带丝其实很好切，很快就切好了。

合适的长度，合适的宽度。

下水煮两分钟，期间，苏何立刻开始调配调味料。

“凉拌海带丝好不好吃，完全靠这调味料。其中要用到……”

苏何动作快，还很好看，很快就把调味料给调配好了。

“我这凉拌海带丝可是有秘方的，里面加点花生碎，味道更棒。”

当然，他也不忘加点自己随身仓库里煮的老汤，作为掩饰，厨房里的老汤也加了一些。

很快，苏何把海带丝捞出来，直接加入了调味料，这么一搅拌。

盛出来一些，苏何笑道：“你们尝尝吧。”

另外，苏何还让六