至于米粉，不似寻常鱼鲊用的米粉，可能使用前经过某种手法处理，而盛着鱼块的青菜，吸收了经由米粉筛过的鱼肉香气，吃起来清脆可口，同样不错。

荤素同碟，鱼肉和青菜相互借用风味，却不会让人觉得味道混杂，如此风味给人的感觉，虽然不如山珍海味那么强烈，但也颇具特色，让吕全印象深刻。

仔细吃了几口，只觉齿间留香。

他把筷子一放，问：“莫非是这里的新创招牌菜？有意思。”

刘德才对此深表赞同，他多少也经历各各样酒席，却从未吃过如此风味的蒸鱼，想来应该是这常来食肆新推出的菜肴。

恐怕不便宜。

想到这里，刘德才有些担心的看着李笠，今日李笠宴请债主吕全，谈还债的事情，他作为李笠长辈来陪酒，说实话，有些不安。

区区郡廨门下书佐，哪里有情面能让为王府放贷的吕全高抬贵手？

刘德才知道这是不可能的，不过李笠只说今日请阿叔做个见证，把那债给结了，请酒的费用也无须担心。

所以刘德才满腹狐疑的赴宴，想要看看这小子要如何还债。

几个小菜端上来后，接下来上的是鱼头汤，这鱼头汤也是食肆常见菜肴，但摆在大家食案前的鱼头汤却不一样：

不用常见的鲫鱼头熬汤，但熬出来的鱼汤却能做到色香味俱全。

首先是色，刘德才发现这鱼头汤水分外浓白，也不知用何种手法熬出来；

其次是香，鱼头汤为了去腥，一般要用姜，又要用料酒，但刘德才无法从这鱼头汤的香味中分辨出丝毫姜味、酒味，却有淡淡的茶香；

一个念头在刘德才脑海里闪过：莫非是用茶叶除腥？

接下来是味，他细细一品，除了鱼汤必然有的风味，还夹杂着莫名鲜味，似乎是用了某种佐料提鲜，具体是什么，分辨不