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686.特色烤肉(2 / 8)

这饭桌上的饭的种类很多,单单是米饭就有四种。

红米饭,黄米饭,还有野菜饭,当然最具有特色不得不尝一尝的就是这一锅鸡肉烂饭。

当地人也会将其称之为鸡肉稀饭。

其实就是用鸡肉煮的稀饭,佤族人很喜欢煮稀饭吃,有的时候一日三餐都是稀饭。

这些芭蕉叶上面还放着各种各样的水果和调料。

当然还有各种各样舂出来的配菜。

还有一些烤肉,烤鸡等等。

看起来还是十分丰盛的。

喝的酒是他们自制的水酒,这种酒是一种很具有地方特色的酒,他们制造出来之后,在要喝的时候会用水浸泡。

就像是泡茶一样, 等泡一段时间之后,酒渣里的酒就会被泡进水里,然后就可以喝了。

当地人称之为水酒。

来吃饭的人需要洗干净手,然后用手来吃饭。

就是手抓饭。

当然手抓饭的吃法对这个鸡肉烂饭是无效的。

竟竟鸡肉烂饭,他是一个稀饭。

而且还是一大锅热气腾腾的稀饭。

稀饭怎么能够用手来吃呢?

据说刚开始的时候,佤族人民使用芭蕉叶来装稀饭的。

但是到了后来,生活条件比较好了,就会使用专门的木碗来盛饭稀饭,而且吃稀饭也会用到筷子。

这个木板当地人称之为木拉,是这个碗自己的名字。

反正当地人是这么叫的。

菜已经上齐,可以开始吃饭了。

负责人的话,一出,大家就开始动手吃饭了。

李潇最先品尝的就是面前的烤肉。

因为这个烤肉离自己是最近的。

品尝烤肉的时候,还可以抓一点饭一起吃。

李潇用手拿起点烤肉放入口中

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