主要原料就是从丽江产出的精细麦面,加上从玉龙雪山上流淌下来的雪水,糅合成面团。
然后再在大理石石板上,涂抹上植物油,擀成薄片制作而成。
李潇感兴趣的凑了过去。
虽然刚刚才吃饱,但是美食当前,哪有不吃的道理?
没关系,他的胃还装下。
“帅哥,来一个粑粑吗?”
“我们家的粑粑可好吃了。”
“丽江的粑粑很出名。”
老板娘看到李潇过来,见李潇长的这么帅气,立即热情地介绍起来。
“给我拿一个咸的,一个甜的吧。”
“好的,小伙子,你稍等一下。”
李潇说完就安安静静的看着老板娘给自己装。
李潇的运气很好,他到这里的时候,老板娘刚刚把一锅粑粑做好。
此时刚出国的粑粑还冒着热气。
“大家看看这个粑粑,这个酥皮。”
将镜头对准了手中的丽江粑粑,李潇说道。
刚出锅的粑粑,还有点烫手,在路灯下,纸袋里的粑粑放着油光。
酥皮看起来层层分明,闻一闻就是麦香和其他食材混合在一起的味道。
甜的粑粑闻起来有玫瑰花的清味,还有核桃芝麻的香味。
闲的粑粑一闻就是火腿的肉香,以及小葱的清香。
李潇先是对着咸的粑粑咬了一口。
“唔,这皮果然和我想象中的一样,酥脆掉渣。”
“粑粑内里的火腿很香,微微有一点咸味。”
“这个小葱的存在感也不低,不过已经被煎软了。”
李潇说完又咬了一口甜的粑粑。
“哇,这个外皮同样是酥的掉渣,内里软糯,油香四溢。”
“一口咬下去,玫瑰花的香味就在嘴里迸发