“所以吃起来外面是香酥的,里面却是嫩嫩的。”
“特别是鸭皮鸭皮被堆放在最外面,经历的温度最高。”
“鸭皮的多余的油脂全被炸了出来,剩下的除了金黄色的表皮外,满满的都是胶原蛋白的感觉。”
“这新派的香酥鸭吃起来,和老派的香酥鸭完全不一样。”
“新派的香酥鸭吃起来有点像是外卖店吃到多汁的鸡扒。”
“不过这里的香酥鸭口感更加丰富一点。”
“而老牌的香酥鸭,整体吃起来很干,但是会更香更酥。”
“总的来说在这一道菜上,这里的创新还算做得不错。”
“85分!”
“味道很好!”
说着,他又夹起了第2块丢进嘴里。
这一块位于中间的位置,底下的鸭皮数量比较少。
吃起来更加嫩更加滑。
李潇眉头挑了挑,好家伙,这感情每一块的口味还不一样。
不过,两块香酥鸭的味道都非常不错,并不会出现一块好吃,一块难吃的情况。
吃了两块香酥鸭垫了垫肚子。
李潇才把视线转向桌子上的三瓶米酒。
装米酒的瓶子,非常好看。
白色磨砂的瓶身上,贴着一张青色的正方形帖子,用着好看的隶书写着米酒的口味。
李潇犹豫再三,还是没敢把奶味米酒放在第1位。
轻轻拔开米酒上的软木瓶塞。
一股淡淡的桂花香味,以及浓郁米酒的酒香从酒瓶中喷发而出。
只是轻轻闻了闻,李潇感觉整个人的心情都有些愉悦起来。
香味很清新,一闻就知道不是使用了工业上料熏制。
轻轻将米酒倒入杯中。
桂花味的米酒酒液,是香槟色的,十分好看。