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296.特别的三道前菜(8 / 9)

酸酸甜甜的感觉,十分清新。

虽然说是酸酸甜甜的味道,但是千本桥上明显使用了比较青涩的番茄,所以番茄的酸味会更加浓郁。

淡淡的甜味则是隐隐约约地躲藏在酸味里面,十分不明显,总体来说是偏酸的。

让人吃起来更加的清新,不过由于选材可能太轻了,番茄啫喱中间有淡淡的涩味。

不过瑕不掩瑜,特别的口味和口感,让这少许的涩味变得不算明显。

咽下嘴里的番茄啫喱,李潇感觉整条食道都变得清爽起来。

很开胃,很舒服。

再舀一勺,这次没有单纯舀起番茄啫喱,而是把上面的鱼子酱,香橙碎屑,番茄啫喱,以及被切成六块的生蚝,一起舀起。

把所有东西一起送入嘴中,感觉更加丰富。

香橙皮的清香,番茄啫喱的酸甜,鱼子酱的咸香,生蚝的清甜。

口感都是软软的,很舒服,但是口味却非常丰富。

稍微咀嚼了一下,李潇甚至能吃到淡淡的酒香味,和米酒的醇厚酒味,这是从生蚝内部喷溅出来的酒香味。

他刚才就看到千本桥上用注射器往生蚝里面注射着什么,原来注射的居然是日本的米酒。

不过注射的米酒分量不会很多,否则在切开的时候,这些被注射进去的酒液就不会被生蚝本身吸收,而是四处地流淌出来。

酒液的度数也不算很高,否则浓烈的酒味就会将生蚝的味道以及其他食材的味道,完全掩盖过去。

另外樱花国的米酒和大汉国的米酒也有少许的不同,樱花国的米酒酿造发酵时间更短,所以口感会更酸一点,而且酒精浓度也会因此更低。

樱花国现代的米酒就有点像是大汉国古代的米酒一样,度数很低,喝很多都不会醉。

在这里加入了少许的米酒,并没有任何突兀的感觉,反

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