厚重感很强，喝着像是西式的浓汤，又有点像是传统的粥油（粥表面的水，不带米粒）一样。

当然，这个黏稠度，更加接近后者，但是味道却和前者很像，味道很浓郁，里面还加了胡椒粉，生姜，笋，味道很醇厚。

汤里没有大块的鸡肉，但是李潇能从润滑浓稠的汤里尝到很多细碎的肉丝，而且鸡汤中带着焦香。

一看就知道，这只鸡在煮汤之前，经过大火爆炒，然后用小火把鸡肉的水分炒干。

然后在把炒香后的鸡肉丢进高压锅里面炖煮，然后获得一锅浓稠的金黄色的鸡汤。

然后用小火继续烹煮，直到鸡肉融化在鸡汤里面，并且让鸡汤的水分随着热力蒸发。

一道非常费功夫的菜品，如果从炒鸡开始计算，估计最少都要3个小时，甚至更多。

而且这些汤由于有着大量的肉碎，一旦放入冰箱，第二天重新加热，味道就会大打折扣，而且鸡汤里的鸡肉粉末就会变得很柴，吃到嘴里的感觉就是满口都是渣渣。

所以，这个必然只能每天现做，而且在不加入其他添加剂，比如鸡味浓汤宝的情况下，要煮出这么大一锅浓郁的鸡汤，估计需要用到半只土鸡，光是这半只土鸡的价格都要大几十了。

以至于让李潇出现，这个188元的【鸡汤白笋】也不是很贵的感觉。

李潇舔了舔嘴唇上的油花对着直播间介绍道

“很好喝非常浓的土鸡汤，但是太浓了，配菜吃估计会刚刚好。”

“如果要直接喝是做不到的，不过这并不影响我对这鸡汤的评价，光是这鸡汤我就能给这个菜及格了。”

“现在，我们来看看他们的笋做得怎样？毕竟是吸收了大量鸡汤的鲜物。”

李潇夹起一片冬笋，冬笋因为吸收了大量金黄色的浓郁鸡汤，自身也变得金黄金黄的，十分好看。