开堂食？“上客啦！”“客官请！”“天字号客人到！”“宇字号走菜！”“人字号翻台！”的种种吆喝，云香鬓影人流络绎的繁闹盛景，突然都成了过往云烟，奢侈回忆。

山东好汉不再为难罗会计，提出三百万贷不了，只能两百万；利息定在月息七厘，每半月付息。罗会计好言相商，最后双方商定贷两百三十万。贷款合同快速拟好，罗会计松口气，看了看谢安：“要签字。”

合同却被捂住，山东好汉说，这份合同对于“及时雨”风险太高，必须要抵押品，若哪天王谢堂还不上了，“及时雨”不至于血本无归。罗会计变了脸色，强笑着说王谢堂的家底都在这里，资金全压在食材中，那些水产河鲜你们要么？或者养殖场那边还有刀鱼苗，就快长成了！你们要没用？要不厅里的字画古董，不少是真迹，还有红木家具，也价值不菲。

好汉们在字画古董前流连了一会儿，坐回圈椅，说这些古董字画都要专业鉴定，现在假货太多——不是说你们王谢堂里的是假的，真的也不容易变现，咱大老粗都不懂那些。要不，门口的乌木嵌银招牌和楹联如何？那个真材实料，名家手迹，在南都算有名气，有本《南都老照片》上的民国照片中，不少民国要人在王谢堂前合影，头顶上就是这个招牌。

“不行！那是我们店的镇堂之宝，李鸿章题字，真正古董！”罗会计抗议，脸涨得通红。几代老东家将王谢堂传下来，信任老会计如自家人，怎么能丢了招牌？杜明赵晨在一旁紧握拳头，恶狠狠地看着山东人，急得要打架；老丁老姜老陆几个大厨提着菜刀在门后面，连韩征南都跟着小吴小周，竖着耳朵听屋里的动静，随时准备扑进来。拆招牌？欺负人嘛！象电影里的恶霸嘛！

“及时雨”好汉们摊摊手，道：“抵押品，还了钱就取回的。你们自己没信心还钱？”

谢安拿起面前的借贷合同，凝视着，一动不动。乌木嵌银招牌，经