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“一次性开两家店,投入不小,风险也不小,你可要想清楚。”
作为朋友,夏景行还是友好的提醒了一句。
“这我知道,所以那两家店,除了总店出一部分资金外,我们老家的亲戚也都愿意帮助一把。”
夏景行点点头,“好吧,只要你想清楚了就行。”
“对了,你想要打造一个中餐品牌,想好客户定位没有?眼下这个,只能算中低端快餐吧?”
邱志义点头,“这个你之前就提醒过我,我已经想清楚了,就做快餐,像麦当劳、肯德基那样做快餐。
别看美国是个发达国家,穷人、失业的、领救济金的、提前消费的……
多不胜数!
如果做高端中餐,估计开不了几家店。
而且美国人文化和我们不一样。
他们的高端聚会,肯定不会选择中餐。
中餐只会被他们视作一种猎奇,而无法成为常规性的聚会场合。
事实上,开店这么久了,我发现还是底层人民更喜欢吃中餐。
最主要的,做成肯德基、麦当劳那种,方便复制、快速扩大规模啊!
熊猫快餐已经给我们趟出了一条路,我们照着做就行了。”
邱志义口中的熊猫快餐,是美国最大的连锁中式快餐,符合美国人口味的那种中式快餐。
创始人还公开讲过:永远不会把店开到中国来。
这也是创始人心里明白,自家的中式快餐,其实就披了一张中餐皮,沾了一个熊猫的名字,其他的一切,都已经和中国沾不上边了,来中国肯定扑街。
夏景行记得,熊猫快餐发展势头很不错,一直在走上坡路,到2020年,好像已经达到了2000多家分店,20亿美元营收,2万多名员工,算是一个很成功的商业案例。
“熊猫快