子,准备亲自下厨。几个厨娘赶紧过来帮忙,洗菜的洗菜,切菜的切菜。
陈方找到一把剃骨刀准备剔下猪肋骨,那里跟随陈方来的一个健妇赶紧接过剃骨刀,只让陈方指挥就好。
陈方具体是做什么的,这些人都不知道。可都明白,陈方是贵人,怎么能让陈方干这粗活。
陈方也是无奈,指挥几个厨娘和两个健妇忙活,切丁切丝剔骨切肉,几个厨娘都是好手,两个健妇干的是剔骨剁骨的力气活,也干的不错。
那里蒸米饭的活陈方交给厨娘,炒菜做汤这事陈方却必须自己来。
只是那里自告奋勇烧火的桃红,抹了一脸黑,硬是没将火烧起来。
陈方摇了摇头,这丫头进宫以后看来没怎么干过粗活。
陈方掏出灶膛里一些柴火,用一根木棍在灶膛拨弄几下,很快火势旺了起来。
“公子,这火是怎么旺起来的,我忙活半天都没烧旺。”
“不要添那么多柴!”
至于人要实心,火要虚心这种大道理,陈方觉得不适合给桃红讲。
“哦!奴婢知道了!”
“胡萝卜玉米和排骨都切好洗净没有?”
“已经好了!”
此时锅里的水已经烧开,陈方将排骨入锅,排骨需要先焯水,撇去浮沫。
陈方手法娴熟,只可惜这里只有铁锅,没有砂锅,不然砂锅煲汤更好。
“再起一口锅!”
那里一个厨娘赶紧点火,火迅速烧旺,比起桃红,这厨房显然烧火的技能点点满了。
陈方将菜籽油入锅,很快一股菜籽油特有的香味在极为宽大的厨房弥漫开来。
待到葱丝生姜入锅,一股异香已经迅速弥漫开来。
这种菜籽油和葱姜结合起来的香味别说桃红从未闻到过,几个厨娘也是第一次闻到。