到一些大葱,只能将就用了。
葱姜韭这些在汉代就有种植,司马迁的史记中都有明确记载,所以,大唐的厨房有葱姜很正常。
让陈方不明白的是,既然葱姜出现的这么早,唐人怎么就不知道用葱姜去除猪肉的那股土腥味。
大概猪肉一直不受上层社会待见,所以才会如此。
由于古代很少有温室这种存在,菜都是时令菜,后世一些很普通的菜几乎都找不到。
而很多后世的菜又是后来才渐渐演变培育出来的,这时候也肯定没有,比如白菜,白菜是由后来的菘菜渐渐演化而来,而菘菜被大规模食用已经是宋朝。
陈方很郁闷,不过在一个偏僻角落陈方找到几个马铃薯和一些辣椒,这些东西也是原产美洲的蔬菜。
看来和玉米一样,由于蝴蝶效应提前传到大唐。
玉米和马铃薯辣椒都有一个特点,就是适应性强,产量高。离开美洲,在亚洲的土壤里也能快速适应生长,甚至长势更好。
比如辣椒,在陈方未穿越之前,华夏可是辣椒生产加工和食用的大国。
这些作物应该现在种植都比较广泛,不然也不会出现在为宫女做饭的厨房。
离开厨房储物间时,桃红提了一串猪肉,拿了两个马铃薯,而陈方只拿着两个玉米,两个健妇则拿了大堆的食材,其中许多陈方都不知道叫什么,只是约略可以看出是什么类型的蔬菜。
比如菠菜,这是张骞出使西域带回来的,唐代已经大量种植。比如青菜,不过比后世的要短小单薄一些,毕竟后世的青菜不知道经历了多少培育改良。
借用厨房的锅灶,陈方打算在这里开始烹饪一番。
桃红正要阻止,被陈方瞪了一眼,马上不敢言语。
“公子这是为娘娘办事,公子这是为娘娘办事!...”
那里,看到陈方挽了袖