蟹会腻的。”

第三只松叶蟹的腿也被送上了烤架，而身上的肉和蟹膏则被和第二只归拢在一起。

两只螃蟹凑了一大碗蟹膏，还有小山一样的蟹肉，放在那里就能刺激唾液的分泌。

这时候案板旁边的闹钟响了，水户名人对助手打了个手势，于是刚刚和冰渣一起放进冰柜的螃蟹刺身被取出来。

名人取了一块新的冰块扔进碎冰机，绞碎摊平在盘子上，然后把八根蟹腿和两个蟹钳制成的蟹肉刺身平摊在冰上，再上了米酒，挤了点柠檬汁。

“请！”

和马看了看才吃了一半的松茸，毅然决然放下筷子动手拿起一根蟹腿刺身。

这刺身经过冰镇，肉已经完全收紧，纤维非常的鲜明。

和马正要来一口，就看见玉藻在用桌上的酱料调配蘸料。

不过他犹豫了一下，决定还是先整一根原味的。

他眼睛一闭，把刺身送进嘴里。

刚刚吃过热乎的松茸，这冰凉的刺身一进来，冰得恰到好处，不会太冷，又有一种夏天喝冷饮的冰爽感。

难怪水户名人要用闹钟掐表算时间。

原来都是计划好的啊。

和马双唇合拢，手抓着蟹脚后半段一拽，螃蟹半透明的骨头就被拽了出来，光溜溜的竟然一点蟹肉纤维都没有残留。

蟹肉的鲜味完美的保留，口感也比刚刚碎肉更上一层楼。

和马只能感叹，果然顶尖的食材只需要最简单的处理。

就是一想到这螃蟹的售价，和马就忽然有了种负罪感。

一百万啊。

和马看着天花板，心在滴血。

然而美加子显然把这当成了单纯的被美味震撼，她迫不及待的拿起刺身，一口闷。

“哦哦哦！”她用力跺脚，“好吃！要是天天能吃这个，我做牛做马都