见那个小小门面的第一眼，他便呆了。

因为那是汉字。

“好相逢”。黑底红字的匾额。

中文揉了揉眼睛，又揉了揉眼睛。

那是街角的半间房子，但是弄得极其讲究，讲究到单看那半间房子，中文险些以为自己回到了东堂，红色琉璃瓦，刷得雪白的墙，黑色的漆得发亮的柜台，柜台里琉璃灯罩和白铁托盘都点尘不染。柜台入口处的一摞竹木托盘齐整洁净，店堂里四人连座四张，桌面雪白座位也雪白。桌上配备着筷子筒白瓷小瓶的酱油醋辣油，干净到让人不敢站脚也不敢坐下。

中文的目光落在柜台里铁盘上，那是一色色的炒菜，色泽鲜亮诱人自不必说，菜的种类和风格却是如此熟悉，中文一瞬间热泪盈眶——是文大人的菜啊！

是文大人的菜！

是文大人的饭店风格！

是文大人的讲究和洁净！

是文大人的店，竟然开到了普甘！

店门前好多人看热闹，好多人拥进去扒着柜台看菜，瞬间那昂贵的琉璃柜台便铺满了泥手印，有人好奇地坐在座位上左扭右扭，座位和桌上便留下了带灰的屁股印和油腻腻的胳膊肘印儿。几个小二肩膀上搭着雪白的毛巾站着，面带笑容，不急不躁，人走了便擦。

看的人多，没人吃，吃不起。本地人也不适应这个做派。

可能还不适应这个口味，中文知道，本地人口味很重，喜欢放一种黄黄绿绿的调料，入嘴说不清是酸还是辣，吃得五味都分不清了。

他在门口怔了半天，才小心地走了进去，对着那个一看就是东堂人的人，唱了个喏。

对方眼睛顿时一亮，随即笑道：“大总管！”

中文一怔：“您认识我？”

“大人画过您的像，说主子应该不会亲自出来，八成是您张罗吃食呢。”那掌柜的笑道，“我们早就出