凳，让他们靠边坐着就餐。

江逸晨瞧着，心里不由产生了一点儿担忧，由于辣椒的加入，顾客们的吃相明显超过了以往在小吃街上出摊的时候。另外三种调料还无所谓，但这特种辣椒似乎具备一定的致瘾xìng，包括苗圃的廖老头儿，现在也几乎是顿顿离不开。

不过转念一想，这世界上带致瘾xìng的食物饮料可不少，除了违禁品以外，常见的香烟、可乐、咖啡、槟榔、浓茶等等都会使人上瘾，只不过程度不同而已。

尤其是后面四种，不仅合法，似乎也并没多少人对之进行抨击。

算了，以后看看情况再说吧。

暂时也没功夫细琢磨，因为此时那边又有顾客招手叫人。

点单、取料、下锅、结账收钱，店里的三人都忙得团团转。夜sè渐渐降临，一直到八点多钟，全部食材销售一空，麻辣烫店随之宣布关门。

将外面的桌椅搬进屋，吴大娘和苏晓佳坐在椅子上，不住喘着气。今天晚上这段儿真是累坏了，几个小时就没有停过。

江逸晨的状态还行，没有感觉过于疲乏。

他想了一下，建议吴大娘去招个店员来帮忙，瞧这架势，今后的生意肯定是一片火红。

至于人员的要求并不高，只要老实勤快，身体健康就行。工资可以适当给高一些。

吴大娘也同意了，要是天天如此，自己这把老骨头还真受不了。

随后粗粗一算账，今天两餐，共计卖出荤串一千一百串，素串两千五百串。啤酒一百余瓶。

按素串成本三毛，荤串成本七毛来算，不算啤酒，光这两样就赚了两千二百多元的毛利，这还是在首rì开张打八折的基础上产生的业绩。

吴大娘手持计算器，乐得合不拢嘴。开个小吃店的利润竟然如此丰厚，真是始料未及啊，真是比那个野摊子强太多了。她心中暗暗庆幸自