长齐叔同志。

齐叔根据小李老板的要求，与伙计一起，把两个热气腾腾的青花大碗和其他几碟小菜，用托盘装着，拿到了老板办公室，放在茶几上。

李悠然望着摆在面前的青花大碗，闻着香醇四溢的气味，不禁馋虫直冒。

碗中的拉面呈扁宽形状，均匀细致，上面码放了萝卜片、牛肉片、香菜和蒜苗，还有油泼辣椒，各种食材搭配在一起，视觉丰富，造型精致，光瞧这卖相就已经是一流水准。

陈大厨已经给他讲过，上等的牛肉拉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄“五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。

面前的这碗拉面完全达到了上述要求，甚至还有所超越。

牛肉拉面不是什么特别的食品，城里的大街小巷随处可见，李悠然自己也吃过不少，但仅从外观上来讲，还没有哪家的拉面能达到眼前的水准。

“然子，吃面得加点儿香醋，味道更好。”齐叔坐在他得旁边，把一小壶香醋推到他的跟前。

李悠然点点头，依言往面中倒入一股香醋，用筷子调匀。

吃面先喝汤，好汤是决定一碗面成功与否的决定姓因素。

他也不讲究什么了，双手捧起大碗，将碗沿送到嘴边喝了一大口。

霎时，一股热腾腾、酸辣清香、滋味醇厚鲜美的液体在口腔中散开，一层层，仿佛波浪一般，涤荡刺激着味觉神经，接着，在不受人意志控制的情况下，向喉中奔去，迅速传导全身。

“好汤！”李悠然待鲜汤入喉，大赞出声。

汤虽下肚，但香气仍在口内回旋，颊齿留香，挥之不去。

接着尝面条，扁宽的拉面入口后，仿佛有了生命，不住地跃动，在牙齿表面弹跳，好筋道的面。

绝对是上等的好拉面，李