在某种程度上来说,代表健康饮食。
饭吃到半,日方领队说谢谢宴请,做为回报,要请家吃正宗的日本料理。因为美食节还没开幕,所以暂借厨房用,奉献道菜品,让家品尝品尝。
客人提要求,人自然应允,所以日本厨子去车里拿出来东西,来厨房好通折腾。
服务员还说,无论肉和鱼都是顶级美味,是千金难得的美味。鱼是三鱼,肉是神户牛肉,都很贵。据客人反应,也很好吃。
尤其神户牛肉,为保证肉的新鲜纯美,硬是不加调料腌制,只在吃的时候沾下酱料,让客人可以充分感受天下第等牛肉的美味。
神户牛肉是世界上最贵的牛肉,按克计算。
停明白事情经过,白路暗暗摇头,小日本就是能折腾。
现在,他们折腾完了,该自己上场了,白路准备干活,正巧有服务员小跑过来:“客人催菜,特品白玉碑。”
这是组委会在催菜,先是电话通知厨房,再由服务员通知遍。
那就开工吧,先让山峰和张成龙取盘码齐豆腐片,再去取二十个小盘,就是方才日本人刚用过的那种盘子。
那家伙既然分盘而食,咱也给你分盘,而且要比你做的好吃,白瞎了你精心准备的特别昂贵的食材。
等山峰和张成龙做好准备工作,白路开始做菜,和上次做豆腐时同样步骤,开火,热锅,放牛油,花椒,辣椒。
待油开,倒空油锅,用细漏勺篦出花椒、辣椒,再将油倒点回锅,加盐,加点酱油点酒,放入豆腐。
白路做菜极具观赏性,锅里铺满片片豆腐,很整齐。
轻轻溜溜锅之后,开火爆炒,马勺连颠,这片片豆腐片从勺侧飞起,呈抛物线落回勺的另边,并滑到锅底。
整套动作夸张的好看,上次就是如此,每片豆腐都好象有无形的小手捏住,在锅上下翻飞,让它们做