在海底捞上班,普通的一些员工工资是4000,但有一些人能拿到1万。
这就是干出来的,拼出来的。
“我也觉得好。”
陈四棉也是认可,但他继续问道:“那如何提高他们的服务水平呢?”
通过刚才陈宇的“多劳多得”机制,他解决了干多少活就有多少钱的问题。
可这个服务与干活不一样。
干活是硬的,服务是软的,甚至有一些是看不见的。
比如给客户倒茶,不只是刚开始给他倒,等客户喝完之后又在适时的时候给客户倒好。这种服务与干活是两马事,单纯的用多劳多得机制并没什么用。
“提高员工的服务水平也简单,可以从两个方面着手。第一,我们在员工上岗之前一定得做好新员工的入职培训。”
“有道理,培训很重要。”
陈四棉与张文秀都是点头。
在赣市那边虽然也有过培训,但大都是教员工怎么干活。
但大城市所需要的服务就更多了,父母亦是深以为然。
“第二,与多劳多得不一样,多劳多得这个是面向后台员工的。”
“后台,就是厨房这一些人?”
“是的,我们可以将我们的员工分为两批人,一批人专门负责后台,也就是准备食材,锅底……等等。另一个是负责前台,这一些员工专门招待客户,客户有什么需要,他第一时间解决。前台实行员工分级制,三级员工负责4张桌子,二级员工负责7张桌子,一级员工负责10张桌子,前台员工的工资待遇就在于他们服务了多少人。”
“也就是说,服务更多桌子的员工获得的工资也更多。”
“对。”
陈宇点头:“所以这也在另一方面逼着员工做好服务,因为你服务好,你才有可能晋升成为更高级的员工,获得的工资也更高。”
“好,太好了