蒋达明也对赵文远无奈地说：“如果真能找到这个导致癌症的起因，那村子里所有人都会感谢你啊，可问题是，我们自己找来找去，都没法弄清楚，究竟是什么原因引起的肝癌，这附近没有什么工厂，废气污染是没有的，而饮用水就是镇上的自来水，跟镇里居民是一样的。也没有什么有毒的物质，会流入到咱们村子的田地里面。”

赵文远却只是对蒋达明说，他和章红玫现在只想去村子里的田地看个清楚，另外，他要从浮萍村的卫生死角等进行一次全面的检查。

蒋达明听后，立刻带着赵文远和章红玫一起走到这附近的田地，并且开口说，他们村的土壤由于不怎么肥沃，因此只能种一些玉米高粱之类的农作物，几乎世代都是以种玉米为生，而现在种玉米的产地也不少，他们村的玉米由于质量不高，很难卖出去，通常村民都只能囤下来，自己食用。

赵文远听到蒋达明说到这么一个细节，他立刻对蒋达明说：“那好，蒋村长，你带我们去一个普通村民的家里去，我想看一下他们平时是怎么做饭吃的，是不是经常吃自己种的玉米？”

蒋达明点了点头，他对赵文远说，村民们十有八九是吃自家种的玉米，毕竟为玉米比起米面来，入口会好一点，并且他们村有一种很传统的玉米烹制法，把玉米碾成糊状后，就进行翻蒸，这样可以隔好几天食用，并且口感挺不错。当地人把这种烹制法做出来的玉米，称作玉糊。

赵文远一听，即时感到怀疑，想着这样的烹制法，是否科学，毕竟玉米烹过后，如果隔好几天再食用，就会产生亚硝酸盐这样的物质。突然间，他一阵恍然，想着会不会是这种叫玉糊的食物，由于不新鲜，从而产生致癌物亚硝酸盐，让村里的村民长期食用后，就陆续患上了肝癌？

想到这里，赵文远叫蒋达明快点带他们去某个村民的家中看看，他迫不及待地想看一看那些所谓的玉糊，究竟是怎样的。