有“盐水鸭肝”、“芥末鸭掌”、“罗汉鸭”、“水晶鸭四宝”、“酱鸭脯”等传统菜。

做工和材料比较讲求，以罗汉鸭为例，在腌制过的脱骨鸭中，再放入鸭肉*粒、青豆、胡萝卜、肉皮等六、七种材料汇制而成的馅，吃起来口感清爽。

顾茹姗此前也没吃过正宗的全聚德，不过她为了证明自己燕京过得很好，吃全聚德的烤鸭是常事儿，于是提前做了准备工作，不用服务员介绍，她自己将典故做法说得头头是道，站在一旁的服务员也是听得一愣一愣的。

点好了菜，顾茹姗起身给大家倒茶，给张芬倒茶的时候，却是被张芬“意外”地打翻了茶杯，以至于白色的连衣裙摆沾满了黄汁。

“妈，你……”顾茹姗冲着张芬一脸无语。

“哎呀，囡囡，对不起啊，我刚才一不小心碰到了。”张芬道，“你去洗手间洗洗吧，不然茶渍很难洗干净的。”

顾茹姗也是无语，为了和父母见面，她穿了一件最贵的连衣裙，见那茶渍不小，晚点处理可就毁了，她无奈道：“我去洗手间一趟吧!”

等顾茹姗起身走出五六米，张芬笑道：“我去看看能不能帮点忙!

顾茹姗用手搓洗着污块，见老妈表情神秘地走过来，她顿时醒悟，没好气道：“妈，你不会是故意弄脏我衣服的吧?”

张芬叹了口气，点头道：“是啊!想找你说个贴心话。”

“你知会我一声不久好了，我这条裙子有多贵，你知道吗?”顾茹姗差点就暴走了。

“囡囡，你不要着急!”张芬语重心长地说道，“我和你爸一直在催你结婚，给你施加了很大的压力，但婚姻大事不是儿戏，并非是个男人，我们就决定把你嫁出去。”

顾茹姗听出张芬的言外之意，不悦道：“苏韬有什么地方做得不好吗?”

张芬摆了摆手，叹气道：“太年轻了!”