累了一身汗挖了七八根胳膊粗细的冬笋,拿回家拨开笋壳,露出里面雪白的笋肉,切丁入开水汆一下去除草酸,洗干净的牛肉也切小块,一起放入一个大陶罐中,加入花椒姜蒜香叶草果和酱料放到土灶上焖起来。
因为有了铁锅和茶树果油,陈旭又迫不及待的去菜园里面拔了一筐嫩嫩的菘菜,杏儿和水轻柔两人坐着小板凳将其摘干净用水洗净备用。
很快一个时辰过去,厨房里一股浓郁的牛肉香味散发出来,满院子都能闻到,几乎所有人都感觉到口水要从嘴巴里面溢出来。
“兄长,我要吃红烧牛肉面!”杏儿早就憋不住了,牵着虞姬的手,两个孩子围着灶台转来转去,嘴巴里不停的吸口水。
“恩公,是不是差不多可以煮面了?”虞无涯不断的舔着嘴巴,自始至终就一直蹲在厨房的火灶后面添柴加火,取代了平日杏儿的位置,牛大石站在陈旭旁边,王五王七四人也挤在厨房门口,一个个眼巴巴的盯着不断咕嘟嘟焖烧牛肉的陶罐,哈喇子不停的往下掉,而每天做饭的陈姜氏直接就被挤到门外去了,只好和水轻柔两人站在外面说话,看起来其乐融融,婆媳之间关系融洽的一塌糊涂。
陈旭揭开陶罐的盖子,顿时一股浓郁的牛肉浓香在厨房弥漫开来。
陈旭旁若无人的用筷子从罐子里面捞了一坨牛肉放进嘴里,细嚼慢咽几下之后脸上一股笑容绽放出来。
红烧牛肉面,就是这个味儿,甚至要比后世面馆吃到的还要浓香四溢。
“咕咚~”厨房里几乎同时响起七八声吞口水的声音。
“兄长我要吃~”杏儿嚷嚷起来。
于是陈旭拿出一个陶碗,用竹勺从陶罐里舀出来两大勺带着浓汤的牛肉和竹笋递给杏儿:“小心烫,带着虞姬先去客厅慢慢吃!”
“恩公,我也要吃!”看着杏儿和虞姬两个小丫头捧着陶碗高高兴兴的走了