两种,一个是油,另一个就是盐。
家里的鱼品质都比较好,没有土腥味。老刘也没有像蒸鱼那样,再用姜片和葱来去腥味儿。反正他就觉得吃鱼的话,要是一丁点儿腥味都没有,也不是那么回事。
就像吃海鲜那样,其实细品之下除了那可口的肉质以外,可不就是那股子腥味才勾人么。每次乐乐啃完螃蟹,小手小嘴上也都是带着腥味的。小家伙偶尔还会嗅一嗅自己的小手,有时候都不舍得洗。
烤这么大的鱼,要比烤肉串还要费力一些。别看鱼大,可是鱼肉很嫩,又没有后续的工序,你就得直接烤熟。
对于炭火来讲,你就不能太旺,而且还要勤刷油、翻面。
刘小丫坐在这边,就跟老刘保持了同步。老刘刷油,她也跟着刷。老刘翻面,她也跟着翻。老刘这边抓着盐撒了一点点,小家伙也是看过之后,然后也跟着撒一些。
那个小样子,认真得不行呢。
正烤得起劲儿,老刘一拍脑门。光顾着给人弄吃的了,家里边的这些动物们,晚饭可就没了着落。
现在家里的这些动物们差不多都是跟人一起吃,家里的剩饭剩菜给它们,然后再给些鸡腿、鸡胸啥的就完事。
今天中午吃的饺子,已经打扫没了。晚上就这两条鱼,外带上一些青菜,哪里是这些动物们能吃的。
不过现在也只能先委屈他们一下了,大不了晚上的时候,给它们加餐,纯肉的来一顿。
这个事,就不用他亲自负责了。目前他的主要业务,还是烤鱼、烤蔬菜。
又烤了一会儿,鱼身上滋滋的响了起来,烤鱼的香味也开始往外边飘。小乐乐提着鼻子嗅了嗅,就感觉这个味道还是蛮不错的。
小乐乐还是有些嘴馋的,往老刘这边看了一眼,好像老刘并没有太注意她。然后她就将小筷子给拿了起来,在鱼尾上夹了一块儿,放到了嘴里边。