好,然后还要碾碎。调好的馅儿要打成板冻好,这是方便今天摇元宵的。
汤圆的馅料就比较好弄了,可以用花生芝麻不加青丝玫瑰馅儿的,也可以用豆沙的,反正你可以自由发挥。
店里卖的元宵,人家是有机器来摇。老刘同志这里就是应景的弄一次,可没那个浪费的心思,直接买几个大簸箕,这就齐活了。
江米面准备好,在簸箕下撒上一层。冻好的馅料拿出来,老刘同志再给切成小块儿。
当然了,在切馅料的时候,避免不了的就是陈二丫她们的偷吃。刚从冰柜里拿出来,凉丝丝的,还很香。含上一块,好像不比市场上卖的糖差,还没有那些糖那么齁嗓子。
“别光顾着吃啊,要不要也跟着摇一些?”刘富贵笑着问道。
“谁怕谁啊,这个必须得自己动手,摇完了拿家走。”陈二丫不服输的说道。
“够可以,这是一点都不见外啊,连吃带拿的,权当是你们的奖金了。”刘富贵打趣儿了一句。
丫头们可是一丁点儿都不在乎,这么小小的打击,根本都不算事。平时跟老刘闹惯了,比这个还“残忍”的事情都有好多呢。
乐乐小朋友,那也是要自己动手的。只不过大簸箕太大了,小小的人儿哪里弄得动,就算是小簸箕,也不是现在的她能够对付的啊。
不过小家伙都不用你帮忙,直接从厨房里找来一个小铁盆儿,在大面盆里抓了一些江米面,然后就端着盆子排队等领馅料。
有了小乐乐,不管你们干啥,咱都能够给你玩出趣味性来。老刘同志在给小家伙分馅料的时候,那是必须要在她的小鼻子上点一下的,弄出一个小白鼻子头。
馅料分好,这些人就齐齐摇了起来。是真的摇,出了脚不动,浑身都在动。
因为都是第一次摇啊,没有什么技术要领,属于硬摇。哪怕老刘同志,也取不得巧。