,但是喝起来也是真过瘾。
对于锅里炖着的肉,乐乐那就在乎得不行。一直都守在锅边,抓了一把松子儿,然就在这里一边吃一边等着锅里的肉炖熟。
那只被她抱进来的小狍子,早就没心思去管了。还是刘富贵将它给送到了外边去,让它跟那些小伙伴们一起生活。
又炖了十多分钟,陈义洪再次将锅盖掀开。这时候的肉香就带着萝卜味了,不仅仅不恼人,相反还很吸引人。
大盆子盛出来,撒一些香菜,这道菜就算是齐活了。
饭菜依然是这么简单,但是这个诚意那就是很足的。这个盆,要比刘富贵家里的菜盆,还要大上两圈儿。就算是他的饭量不小,这么几个人也不可能全部吃完。
已经在陈家吃过饭了,刘富贵也没讲客气。先给自己闺女捞了一小碗的狍子肉和萝卜,然后他自己就迫不及待的尝了一块儿。
在他想来,狍子肉全是瘦肉,炖的时间也不是很长,吃起来多少会有一些柴。可是根本不是那么回事,哪怕全是瘦肉,也是鲜嫩多汁的口感,满满的肉香。
唯一美中不足的就是细品之下,会有一些腥膻味儿。这个事儿陈义洪也说来着,狍子肉要是能泡上几个小时以后再吃,就不会有这个味儿了。
其实这也是野味儿共有的特性,不管是野鸡、野兔,还是这个狍子。只要是野的,它这个肉多多少少都会带着一股子腥味儿。
“这个狍子肉可真不赖,我估摸着,爆炒的话,味儿也不会差。”刘富贵又吃了块萝卜后说道。
“爆炒也行,不过就需要一直用大火猛炒。炒的时候多放油,要不然炒出来的不好吃。”陈叔笑着说道。
“不过不管是啥吧,吃的次数多了,也都是那么回事。狍子肉也未必有多鲜美,那个飞龙吊的汤头,才是真鲜。”
“这次我可不白来,招到了义洪,还找到了蘑菇