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497、嘴馋(3 / 4)

董慕柳随后让刘长青自己在客厅看电视,她去厨房里忙活,她虽然是公司的老总,但是出得厅堂,进得厨房,在厨艺上也有一手。

刘长青对看电视没什么兴趣,看到她炒菜,倒是想起昨天在老周庄吃的药膳,当即悄然把夏青薇喊了出来,商量一下做药膳生意的可行性。

夏青薇之前就跟他说药膳,自然门清,说道:“我倒是知道好几个皇宫大内里面经常使用的药膳配方,但说实话,我觉得并不适合你开饭店用。”

“为什么?”

“因为太麻烦了,那种药膳你知道怎么做的吗?一个菜,事先需要准备很久,先要把药材里面的药效煮出来,有的一个菜需要足足用两天时间才能烧好,你开饭店能用吗?”

刘长青点点头,这样的生意根本没法做。

不过夏青薇话锋一转,道:“像昨天老周庄的那种药膳,那就简单了,随便抓点对症疗效的补药,先熬成汤,烧菜的时候往里面一倒,呵呵,就能赚钱了,可那不是真正的药膳。”

所谓药膳,寓医于食,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

夏青薇道:“以前有一种医生,称之为食医,食医的难度比疾医还要高,须掌六食、六欲、六膳、百馐、百酱、八珍之齐,禾麦黍稷稻皆可为药,配合菜式口味,酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾,针对各自病症,都有区别,这是一门很高的学问。”

刘长青听的一愣一愣,最后问道:“这么说,不可行?”

夏青薇微微一笑:“别人不行,我可以啊,我们夏家以前有人专门研究过大内食谱,研制出一种叫做药膳丸子的东西,针对每个菜式,有专门的药膳丸子,这样就可以减少很多时间。”

刘长青听的眼睛一亮,

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