野菜时，就掀开野菜的叶子，对着根茎处的泥土微微打开戳进泥土里，然后合拢剪刀，然后拎着野菜的叶子，就可以很轻松的把野菜给挑出来。

象稻田边，最容易长的就是马兰头。

从春天至冬季，长了一茬又一茬。

一直到大雪覆盖地面，才会把绿色掩盖住。

只是，等到了春天，因为留下的根茎还在，当土地翻新后，这些野菜依旧会源源不绝的往泥土外重新生长起来。

狗蛋和小丫带着两个侄女蹲在田埂旁边正埋头剪马兰头，这马兰头不比荠菜之类的野菜。

不需要把剪刀戳到泥土里去剪根茎，只需要挑着上面嫩的叶子细长的梗处剪就可以。

嫂子做的马兰头超级好吃，经过清洗干净，放热水里焯过后，再把马兰头捏成一团，拧去所含的水份。

再切的碎碎的，放进蒜泥姜汁盐味精还有麻油搅拌好，拌好的野菜吃在嘴里生津解渴，根本没有什么苦涩的味道。

龙凤胎老是听姐姐和哥哥们忆苦思甜，说当初家里没粮食，大家伙吃着难吃的野菜，肚子里一点油水也没有，一点也吃不饱。

他们表示怀疑，这野菜明明那么好吃。

不过嫂子却是笑着指着那些调料，说要是没有这些东西，单让他们就这么吃水煮的野菜，他们肯定不会觉得好吃了！