,配上墨镜,简直如明星出行,一路杀到菜市场。
上好的牛腱子肉二十斤,大牛骨两根。
濑尿虾十斤。
盐、味精、胡椒粉、老酒、糖等配料。
没错,江浩准备制作撒尿牛丸。
既然原著中史蒂芬周靠着撒尿牛丸再次发迹,他没有理由做不起来,只要有了钱,自然就能对抗吴胖子,甚至到最后直接将他掀翻。
回到甄小秋住处,江浩开始实验着做起撒尿牛丸,濑尿虾剪出肉,用果汁机打成泥状,
牛骨、虾壳下锅,熬制牛骨海鲜高汤。
牛肉放在菜板上,用木棍用力击打两万六千八百多下,以蛮力碎筋将肉达成烂糊。
虾肉浆放入锅中,放入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味,熬煮至半熟后,装入托盘放入冰箱冷冻,之后把冷冻好的虾肉切成手指肚大小的颗粒。
牛肉包裹虾肉丸,就成了撒尿牛丸,放入高汤锅里大火煮熟,一碗好味的爆浆濑尿牛丸就此诞生了!
江浩夹起一颗滚圆的牛肉丸放入口中,“噗嗤~~”,一股汁水从牛丸中爆出,美汁四溅,同时一种美味在江浩嘴里爆开,真的好好吃的感觉。
“叮~~,恭喜收集员收集到“美食滋味”一份,请再接再厉。”
竟然增加美食成长度了,看来就算是系统都承认这是美食了。
“咔嚓!”
房门响起开门的声音,“哇,这是什么味道,好香啊,你在做吃的吗。”
小秋跑到厨房。
江浩端起一个碗,里面是几个撒尿牛丸,“尝尝,我做的。”
“认识你这么久,喊了你好多天食神,还是第一次见你做东西呢,不要让我失望哦。”甄小秋接过碗,刚想拿筷子去插,江浩拦住她道:“整个放入嘴里,一口咬下去,会有惊喜哦。”
“是吗!”
甄小秋夹起一个撒